泥鳅没有固定的食物喜爱，食性相对较稠浊，水体当中的各种微生物、植物以及小型的动物都能够吃。因而，在池塘中下泥鳅种苗之前需求给足底肥，能够挑选家禽家畜的粪便，一般状况下每平方米施的肥料在10-15Kg。对泥鳅进行人工饲养，一般需求喂养必定数量的产品料，像是糠或是麦麸等人工杂粮，投进的饵料大约是成年泥鳅体重的4%-5%。每年泥鳅成长较快的时分是在气温25℃-28℃时，这个期间泥鳅进食量较大，因而，能够恰当的多投入一些饵料，协助泥鳅非常好更快的成长。喂养的方法能够挑选定点喂养，一般选在傍晚时分效果较好。

养殖泥鳅种苗往往会遇到易繁殖、难培育的尴尬局面，苗种培育成活率总是停滞在20%左右止步不前，目前情形很难形成大规模养殖推广格局，严重制约了泥鳅产业化发展。在放苗前要用生石灰或漂白彻底清塘，待一周后水体毒性完全消失后，方可放苗，并在放苗前事先放入数条泥鳅种苗试水，4小时~8小时内无异常反应，泥鳅种苗方可正式下塘，池塘水深一般保持在30厘米~50厘米。

泥鳅种苗入池时要求池水温度与运鱼水温温差不能3℃。如果水温相差过大，就应先逐渐调整温差，泥鳅种苗适应后再入池。用塑料袋运输的泥鳅种苗，在入池前应先将塑料袋开口缓慢放入预先安置好的水箱内，10至20分钟后再将泥鳅种苗连水一起缓慢倒入箱内，借此调节水温差和泥鳅种苗对袋内气压改变的适应，称为“缓苗”。一方面使堆积在池底的剩余清塘药品充分溶解，以防毒鳅苗;